Pripravte si baránka, slávnostné jedlo syra, nie je prijatý v každej rodine. Pre veľkonočné požadovaného tvaru a stlačte tlačidlo, mnoho výrobkov tej najvyššej kvality. Veľká noc potrebujú jesť rýchlo, nie pokaziť. A pretože váha veľkonočné zvyčajne jedna-dvěkg, a len sa začali objavovať moderné recepty Veľkonočné váženia 0, 5 kg, to sa stáva problémom v malej rodiny. V skutočnosti, okrem tvarohu Veľká noc Veľkonočná nedeľa pripravuje mnoho ďalších výživné jedlá. Jeden typ Tvarohový koláč vyrobené z rovnakých produktov ako baránka. Veľká noc pripomína chuť, ale pečené v rúre, a vyzerá to, ako sa sluší koláče.

Funkcie tvarohu tortu

Tvaroh koláč Veľkonočné koláče - recept starý, ale osvedčený pripravené bez použitia kvasiniek alebo prášok do pečiva. Napriek tomu, že sa zdvihne, aj keď nie tak dobrý ako kvasinky. Classic tortu v tvare pred pečením by nemala trvať dlhšie ako 2/3 objemu, a tvaroh koláč stačí ponechať voľný 1 / 10-3 / 10 objem formulár. Zvýšená test je vzhľadom na rozšírenie vzduchových bublín by mala byť veľmi dobrá otriasť cesta. Urob to ručne, je možné, ale časovo veľmi náročné. Je lepšie použiť mix vo vysokej rýchlosti.

Nižšie Tvaroh koláče recept môžete urobiť ľahkú váhu, menej ako 0, 5 kg za jeden kus. Obvykle koláče ľahký robiť, pretože cesto v rúre suší a ľahko môže ľahko spáliť. Malé koláče nemožno skladovať dlhšiu dobu, zatuchnutý. Ale tvarohové koláče, toto pravidlo neplatí. Ešte lepšie je, ak sú pripravené vo forme hmotnosti menej ako jeden kilogram cesta.

Na prípravu tvaroh torte bude potrebovať: päť uvarené žĺtky, 400 g syra, 200 g masla alebo margarínu na pečenie, 100g ťažký krém alebo kyslou smotanou chuťových Smotana: Untold bohatstvo ruskej kuchyne200 g cukru. Ako prídavné látky v ceste umiestnil vanilín, strúhanej čokolády, kakaový prášok, sladené. Hrozienka pridať nežiaduce, pretože by to mohlo zasahovať kontrolného testu. Žĺtky rozotrie s maslom a pridané do zmesi strúhaným syrom. V prípade, že syr je veľmi svieža, nemusí to nutne brúsiť, hniesť cesto celkom dobre do hladka. V prípade, že syr má už husté hrudky, je melie cez sitko do mixéra. V homogénnej hmoty žĺtky, maslo a syry, ktoré znejú všetky ostatné výrobky, cesto sa šľahačkou do hmoty vzduchu a dať do vymastenej formy. Na teplé miesto cesta trochu viac fit, a potom dal tortu do rúry.

Ako vyzdobiť tortu

Poleva šľahaný s cukrom bielkovín spolu s farebným práškom vhodné pre všetky koláče. Ale v niektorých prípadoch je lepšie vziať glazúru pre iné recepty. V prípade, že torta bude uložený na viac ako tri alebo štyri dni, proteín-námraze vysušuje a stáva sa rozpadať. Tvarohové torty na tejto glazúry nie je príliš harmonická chuť. Jemný air tvaroh cesto dobre s čokoládovou polevou, alebo proteín cukru glazúry, ktorý pridal citrónovú šťavu.

Rovnako ako Veľká noc, koláče môže byť zdobené písmenami XB, obrazy krížov a ďalších vzorov. Nápisy uvedené hrozienka, orechy, cukríky alebo pečené cesto samostatne a potom lepené surové vaječný bielok. Niektoré zdobenie koláče z cesta šíri bezprostredne pred pečením, alebo keď koláč prišiel už v rúre. Ale záleží na kulichnogo testu. Zdobíme cheese cake, nemôžete len písmená, a celý nápis.

V prípade, že torty ukázalo nerovný, to predtým bolo potiahnuté glazúrou. Pred použitím štítok by mal tvrdiť polevu. Nápis je vyrobená hustý cukrový sirup, ktorý sa z vylisované vrecka cukroviniek. To sa pripraví z 500 g cukru múčka, ktorá sa rozpúšťa v piatich lyžicami vody a varu, kým sa vzorka na tenkej niti. To znamená, že sirup potečie tenké vlákno lyžicou. Kuchár bude mať viac ako jednu hodinu. Sirup získať mnoho, ale môže byť použitá pre dekoračné alebo impregnačný iných cukrárskych výrobkov, alebo uložená v chladničke po dobu 10-15 dní. Na konci varenia pridáme farbivo. Ready cukrový sirup, ktorý je na predaj, a trochu varené do požadovanej konzistencie.

Že môžete písať na torty

Vhodné pre všetkých bude vyzerať full nápis "Kristus vstal z mŕtvych" letné priania lásky a láskavosti. Citácie z Písma, alebo krátke modlitbe Veľkej noci služieb, ktoré môžete písať, ak koláč má byť uložená pod ikonami. V prípade, že torta sa pripravuje na sviatok, len pár slov. Nápis bude nádherné dekorácie na tortu ako darček. To môže byť kombinovaný s výkresmi a iné druhy dekorácií: kamienok, cesta figúrky.

Tvaroh koláč by nemali byť skladované dlhšie ako týždeň, nechať na priamom slnečnom svetle a v horúcej miestnosti. Jeho chuť sa zlepší, keď pred podávaním tortu vychladnúť v chladničke.

Súvisiace články

Keď koláče Svätý veľkonočné a Veľkonočné vajíčka: pravidlá kostol

Torty s tvarohom: prípravu pekáreň

Pri pečení koláčov: Čo potrebujete vedieť

Zdobenie koláče námrazy a údaje z testu: umelecký prístup