Syrová polievka s mäsovými guľkami - nielen pre deti

Polievky s malými knedličkami, fašírky sú tradične považované za favorita, detské jedlá. V skutočnosti sú tieto polievky sú milovaní deti za príležitosť chytiť lyžicu karbonátky. Matky tiež rád jednoduchosť polievky. Syrová polievka s knedličkami Karbonátok polievka - recept vynikajúce domáce večeru - Ďalšie variácie z prvých pokrmov, ktoré oslovia nielen deti, ale aj dospelých.

Tajomstvo varenie chutné karbonátky

Mäsové guľky - trochu guličky mletého mäsa. Najčastejšie sa používa mleté ​​hovädzie mäso, ale tam sú recepty na polievky s kuracím mäsom, alebo dokonca rybie gule. Bez ohľadu na to, ako sa používa tesnenie, rovnaká technológia polievka. Po prvé, plnka by osolíme a okoreníme, potom sa opatrne premiešame a "knock out". V tomto kúsku mletej niekoľkokrát sila vrhá na doske. Tento postup je mleté ​​mäso jemnejšia a jednotná, takže pri varení mäsové guličky nie sú rozpadnúť.

Najmä nežné karbonátky sú získané, ak plnka doplnok namočené zatuchnutý chleba, trochu strúhanky alebo krupice. Sušienky, chlieb a krupica absorbovať mäsovej šťavy a napučiavať, čo pripravený karbonátky zvláštne jemnosť. Na tri alebo 400 g mletého dosť na jeden alebo dva krajce chleba alebo zatuchnutého pár lyžíc krupice.

V prípade potreby, mäso na plnku pre karbonátky Fašírky: Secrets delikátnu chuť Môžete upresniť pridaním rôznych korenín, ale nie je to nutné, ak používate vysoko kvalitné mäso. Na syr polievka sa odporúča používať chudého mletého hovädzieho mäsa Hovädzie - mäso sprievodca, Teľacie mäso alebo hydina: smotanový syr obsahuje dostatočné množstvo tuku a mastných karbonátky robiť polievka príliš ťažké.

Ako variť syr polievka s knedličkami?

Na prípravu tejto polievky by mala dva litre vody, 300 g chudého mäsa alebo mletého kuracieho mäsa, niekoľko lyžíc krupice, dvesto, 250 g smotanového krému, pár zemiakov, cibuľa, mrkva, pol papriky (červená alebo žltá), zelená. Mleté mäso musí byť zmiešaný s krupicou (v prípade potreby pridajte trochu vody), soľ a korenie podľa chuti a nechajte pätnásť minút, krupica opuchnuté. Medzitým, variť vodu, vložte ho do najväčších plátky plátky zemiakov, strúhaný na hrubé strúhadlo mrkvy a ľahko smaženú cibuľkou.

Mleté Blind malé guličky veľkosti čerešní; znížiť teplotu na sporáku do polievky V hrnci sotva varené a jemne spustil do kvapalného karbonátky. Po piatich minútach, za stáleho miešania, aby sa rozpustil v polievke smotanového syra, a potom vypnite sporák, pridáme soľ podľa chuti na jedlo a slúžiť, zdobené čerstvým kôprom, petržlenovou vňaťou a koriandrom.

Galéria

• Tradičný syr polievka Aveyron

• Liquid syr polievka s cibuľou

• Syr a zeleninová polievka

• Easy syr polievka s brokolicou

• Krémová polievka s nivou

• Polievka s mrkvou a tvarohom

• Polievka s ricottou a zeleninou

• Krémová tekvicová polievka s dvoma syry

• Pikantná syr polievka

Súvisiace články

Francúzsky syr polievka - vynikajúca chuť

Syr polievka - jemná a ľahko jedlo

Syr polievka - chutné večere recepty

Syrová polievka s mäsovými guľkami - ideálne zimné jedlo